O cheiro a carvão chega muitas vezes antes do jantar. No Barreiro, basta passar à porta de uma churrasqueira ao fim da tarde para perceber que o frango assado continua a ocupar um lugar particular nas refeições da cidade. Compra-se inteiro ou em metades, junta-se uma dose de batatas, arroz ou salada e, em poucos minutos, está resolvida uma refeição para levar para casa. Só que escolher onde o comprar está longe de ser uma decisão consensual.
Entre casas com centenas de avaliações e pequenos balcões defendidos por clientes habituais, o Barreiro mantém uma oferta espalhada por vários bairros. A NiB reuniu cinco churrasqueiras para uma votação que pretende responder a uma pergunta capaz de dividir famílias, vizinhos e grupos de amigos: onde se come o melhor frango assado do Barreiro?
Na Rua D. Afonso de Albuquerque fica a Churrasqueira Porta Aberta-a Grelha Do Vital, uma das casas com maior presença nas avaliações online. Tem 4,3 estrelas no Google, mais de 500 avaliações e um preço médio indicado entre 5€ e 10€ por pessoa. Frango grelhado, churrasco, sopas, batatas fritas e saladas estão entre os pratos mais mencionados por quem passou pelo espaço.
Poucos números ajudam tanto a perceber a fidelidade a uma churrasqueira como a quantidade de pessoas dispostas a deixar uma opinião depois da refeição. A Grelha d’Ouro, na Avenida Escola dos Fuzileiros Navais, aproxima-se das 900 avaliações no Google e mantém 4,4 estrelas. Frango assado, carnes no churrasco, arroz e batatas fritas aparecem repetidamente nos comentários, enquanto o gasto médio indicado pelas plataformas consultadas fica entre 5€ e 10€ por pessoa.
Na Rua Cândido Manuel Pereira, a Churrasqueira Frango Dourado apresenta números mais modestos em quantidade, mas uma classificação superior: 4,7 estrelas no Google. Entre as avaliações recentes encontram-se elogios ao frango assado, ao atendimento e, sobretudo, às batatas fritas caseiras. O preço indicado ronda igualmente os 5€ a 10€ por pessoa e o negócio funciona em take-away.
A lista ganha outro perfil com a Churrasqueira Fidalgo, na Praceta Sociedade Filarmónica União Agrícola 1.º de Dezembro. O menu disponível nas plataformas de entrega vai bastante além do frango: inclui entrecosto, maminha, salsicha crioula, picanha, enchidos, bitoques e um churrasquinho misto com entremeada, frango, febra e salsicha. As batatas fritas são apresentadas como caseiras.
O número 54 da Rua Vasco da Gama corresponde atualmente à A Chaminé, outra candidata da lista. Tem 4,4 estrelas, mais de uma centena de avaliações e uma oferta centrada no churrasco. O menu encontrado durante a pesquisa inclui frango, costelinha, entrecosto, costeletas, febras e salsicha, além de arroz, salada e batatas. A faixa de preço indicada atualmente nas avaliações situa-se entre 10€ e 15€ por pessoa.
O que se compra numa churrasqueira também mudou. Ao lado do frango inteiro que segue embrulhado para casa, algumas casas construíram menus que permitem levar um almoço ou jantar completo, enquanto outras continuam concentradas numa fórmula curta de grelhados e acompanhamentos. Até os preços variam consoante a casa, a quantidade escolhida e, sobretudo, a compra ao balcão ou através de plataformas de entrega.
É desse mapa de churrasqueiras, clientes habituais e preferências muito particulares que parte a nova eleição da NiB. Queremos saber qual é a melhor churrasqueira do Barreiro e são os leitores que vão decidir. A votação reúne várias candidatas e estará aberta durante uma semana, com o vencedor a ser revelado no próximo dia 7 de outubro.
Vale o frango mais tostado, aquele molho que se reconhece antes da primeira garfada, as batatas que obrigam a pedir uma dose maior ou o atendimento de quem já sabe o pedido do cliente habitual. O critério fica nas mãos de quem vota. No final, a churrasqueira com mais votos será eleita pelos leitores da NiB como a melhor do Barreiro.
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