O verão traz dias de praia e piscina, sempre com uma missão: ganhar bronze, seguido de tentar prolongá-lo na pele. Além dos produtos que prometem milagres, há formas mais naturais de consegui-lo. Um dos segredos para manter o efeito durante mais tempo está na alimentação — ou melhor, em nutrientes presentes em alguns alimentos.
A pele bronzeada depende da exposição aos raios ultravioleta, que estimulam a produção de melanina. “Alguns nutrientes podem ajudar a pele a manter-se saudável e a proteger do stress oxidativo causado pelo sol e, em alguns casos, contribuir para um bronze mais dourado”, explica a nutricionista Rita Azevedo à NiT.
Entre os principais aliados estão os alimentos ricos em betacaroteno, um pigmento vegetal que o organismo converte em vitamina A. Alguns exemplos de alimentos são a cenoura, batata-doce, abóbora, manga e papaia. O betacaroteno tem ainda outra particularidade: pode acumular-se ligeiramente na pele quando é consumido com frequência. “Quando consumido regularmente pode conferir um tom mais dourado ou alaranjado à pele”, refere a especialista.
Outro grupo importante é o dos alimentos ricos em licopeno, como o tomate e a melancia. Este antioxidante ajuda a combater os radicais livres produzidos pela radiação ultravioleta, reduzindo parte do stress oxidativo provocado pela exposição solar. Segundo Rita Azevedo, também pode contribuir para diminuir alguma vermelhidão depois de períodos prolongados ao sol.
A lista inclui ainda vegetais ricos em luteína, como espinafres, couve e brócolos, alimentos com vitamina E, entre eles amêndoas, avelãs, sementes de girassol e abacate, bem como peixes gordos ricos em ómega 3, como salmão, cavala e sardinha. Frutas como kiwi, laranja e morangos, fontes de vitamina C, também merecem um lugar no prato.
“As vitaminas C e E funcionam em conjunto e ajudam a proteger as células, mantendo uma pele mais saudável e ajudam a produzir colagénio”, explica a nutricionista. Já os ómega 3 “contribuem para diminuir a secura da pele associada à exposição solar, reduzem inflamações e mantêm a barreira protetora da pele”.
A evidência científica aponta precisamente nesse sentido. O betacaroteno, o licopeno, a luteína e as vitaminas antioxidantes ajudam a proteger as células contra o stress oxidativo provocado pelos raios UV, embora não impeçam queimaduras solares nem substituam o uso de protetor solar. A combinação destes nutrientes com uma alimentação variada, hidratação adequada e proteção solar continua a ser a estratégia mais eficaz para cuidar da pele durante o verão.
Apesar de serem alimentos saudáveis, existem algumas exceções. O consumo exagerado de alimentos ricos em betacaroteno pode provocar carotenemia, uma condição em que a pele adquire uma tonalidade demasiado alaranjada. “É inofensiva e desaparece ao reduzir o consumo”, tranquiliza a especialista. Já pessoas com doença renal devem moderar o consumo de batata-doce, uma vez que este alimento contém níveis elevados de potássio.
A salada que vai querer comer este verão
Para quem procura uma refeição fresca que reúne vários destes compostos, Rita Azevedo sugere uma salada rica em carotenoides. Leva uma base de espinafres, à qual se juntam tomate, cenoura ralada, manga em cubos, abacate, salmão e sementes de girassol.
O tempero faz-se com azeite virgem extra e sumo de limão. O resultado é uma refeição equilibrada, nutritiva e cheia de ingredientes que ajudam a manter a pele saudável durante o verão.
Carregue na galeria e tome nota de quatro receitas que vão ajudá-lo a manter o bronze perfeito.
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