Depois dos biscoitos com o chef do Voraz, o Mercado 1º de Maio volta a ser palco de mais uma manhã doce. No dia 14 de setembro, às 10 horas, a criadora da banca Doces da Anocas, que aos 60 anos realizou o sonho de abrir o seu negócio no Barreiro, vai ensinar a preparar o salame que já se tornou famoso entre os clientes.
Anabela Casimiro, conhecida por todos como Anocas, traz para este workshop a mesma paixão que a levou a criar uma das bancas mais acarinhadas do mercado. Os seus doces caseiros, feitos com “muita dedicação e pouco açúcar”, como costuma dizer, conquistaram o paladar dos barreirenses em pouco tempo.
O seu salame de chocolate, em particular, tornou-se uma das suas especialidades mais requisitadas, distinguindo-se pelo uso de ingredientes de qualidade e pelo equilíbrio de sabores.
O workshop terá lugar no interior do mercado, junto às floristas, e destina-se a participantes a partir dos 11 anos. As inscrições estão limitadas a 10 pessoas e custa 10€. Cada sessão dura aproximadamente uma hora e promete uma partilha descontraída, onde não vai faltar boa disposição nem a dedicação de quem cresceu entre tachos e receitas caseiras. No final, os participantes podem levar para casa o seu próprio salame, pronto a ser saboreado em família.
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As inscrições decorrem até 13 de setembro, no Posto de Turismo (Terminal Rodo-Ferro-Fluvial, Loja 10, de terça-feira a sábado, das 9h30 às 13 horas e das 14h30 às 18 horas, através do telefone 212 068 287) ou no Welcome Centre (Mercado 1º de Maio, Loja 18, de terça-feira a sábado, das 9h30 às 13 horas e das 14h30 às 18 horas, ou através do telefone 212 068 535).
A iniciativa integra a programação da Câmara Municipal do Barreiro para dinamizar o mercado 1º de Maio – que, a partir deste mês de setembro, passa a abrir as portas ao domingo – e conta com a parceria dos Doces da Anocas, reforçando o compromisso de apoiar o comércio local e oferecer experiências gastronómicas únicas à comunidade.
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